Hemma hos oss åt vi ofta hemlagad pizza som lördagsmys när jag var barn. Det var alltid lika smarrigt och så luktade det så fantastiskt gott när den rykande heta pizzan kom ur ugnen! Mamma gjorde aldrig runda pizzor som de man köper utan kavlade ut degen över hela bakplåten så att det räckte till alla. Sen när jag blev äldre och bjöd hem kompisar på helgerna var hembakad pizza ett snabbt och gott sätt att göra mat till många hungriga magar! På den tiden gjorde vi alltid egen deg till pizzan, hela vägen från grunden. Nu för tiden köper jag nästan alltid färdig pizzadegsmix. Det är verkligen så mycket smidigare och sparar dyrbar tid som istället kan läggas på att förbereda tillbehören.
Det finns så mycket gott att ha på sin pizza! Skiva gärna upp, lägg på fat och låt alla i familjen välja varsin hörna att lägga just sina favoritingredienser på. Här hemma är en nyupptäckt favorit att lägga på pizzan créme fraiche, skivad banan och honung, mums! Vad gillar du och din familj på eran pizza?
Bild: KEKO64/FreeDigitalPhotos.net