Ingredienser (15 små eller 8-9 stora pannkakor)
1 sats Pannkassmet
1 sats champinjonstuvning
Riven ost (gärna Prästost, Västerbottensost eller annan med lite mer smak)
1 sats champinjonstuvning
Riven ost (gärna Prästost, Västerbottensost eller annan med lite mer smak)
Så här gör du:
Lägg ca 2 msk stuvning på varje liten pannkaka (eller 3-4 på de stora) och rulla ihop. Lägg rullarna på en långpanna. Riv osten och fördela över pannkaksrullarna. Gratinera i ugnen på 250 grader i ca 10-15 minuter.
Lägg ca 2 msk stuvning på varje liten pannkaka (eller 3-4 på de stora) och rulla ihop. Lägg rullarna på en långpanna. Riv osten och fördela över pannkaksrullarna. Gratinera i ugnen på 250 grader i ca 10-15 minuter.
Det här är ett bra sätt att ta tillvara på överblivna pannkakor. Men visst kan man längta så efter just crepes att det är värt att göra en helt sats av både pannkakor och stuvning för att få många härliga rullar att njuta av! Blir det över är det dessutom busenkelt att frysa in! Tycker du inte om champinjonstuvning kan du istället prova att fylla med keso och färska örter, t.ex. koriander eller basilika.
P.S Glöm inte att använda grillvante eller dyl. när du tar ut långpannan ur ugnen. Det är jättevarmt!
Bild: fotographic1980/FreeDigitalPhotos.net