Ingredienser (4 portioner)
1 kg vinterpotatis av mjölig sort, t.ex. King Edward
Smör
Salt
Vitpeppar
Smör
Salt
Vitpeppar
Gör så här:
Koka potatisen helt mjuk, ca 20 minuter. Häll av vattnet. Blanda i smör och mjölk i grytan. Stampa runt med potatisstöten tills ett mjukt och klumpfritt mos uppstått. Smaka och med salt och vitpeppar.
Åh så gott med riktigt hemstampat potatismos med mycket smör i <3
Bild: Vichava Kiatving-Angsulee/FreeDigitalPhotos.net