Det är lördag och kanske är det aldrig så lätt att laga mat som nu! Det är tillåtet att ta till lite "vuxenknep" för att ge kvällen den där extra glansen som barnen faktiskt kommer att minnas när de växt upp.
Knep 1) Ta med barnen i matlagningen! Börja i god tid innan hungern slår till och låt de små provsmaka så mycket de vill av alla ingredienser! Le mot varandra och ta inte så allvarligt på om inte allt blir som du tänkt dig ;) På så vis ökar du faktikt chansen att barnen vill smaka av den färdiga maten och de får med tiden en god kännedom om råvaror och tillagningsmetoder. Dessutom garanterar jag att barnen kommer att känna sig både sedda och delaktiga efter en stund i köket med pappa och/eller mamma :)
Knep 2) Ge barnen en varsin klubba som räcker medan du lagar middagen och parkera dem framför iPaden så får du åtminstone 40 minuters lugn och ro i köket :)
Hos oss äter vi oftast (men inte alltid!) barnens favoriter på lördagkvällarna. Det blir gärna alla möjliga tacorätter (tacos, tacopaj, tacogratäng m.m.) eller hemlagad pizza, hemstampat potatismos med sojakorv eller veggoburgare. När vi inte äter barnens favoriter botaniserar vi gärna i "Världens mat" hyllan istället. I vår familj slinker både Tikka Masala och Thaigryta lätt ner av stor som liten :)
I mångt och mycket påminner faktiskt lördagkvällens matlagning om fredagsmysets. Den stora skillnaden är att lördagsmiddagen är mer avancerad till sin natur. Man orkar mer efter en ledig dag hemma än efter 5 arbetsdagar helt enkelt. Jag vet att det ofta raljeras över "familjemys" och hemmamiddagar med läsk åt alla men jag vill lyfta fram att det är viktigt att lägga sina ambitioner på en lagom nivå. Det är viktigt att orka med sitt liv och sina ambitioner i längden! Dessutom har jag egentligen inget alls emot varken burgare, korv eller tacos. Visst händer det att även jag och min sambo längtar efter mera "vuxenmat". Vet ni vad vi gör då? Då tar vi helt enkelt med barnen på restaurang och låter dem äta barnmeny medan vi själva njuter av vuxensmakerna. Lyxkänslan infinner sig direkt :) Hur gör ni i eran familj?
Bild: marin/FreeDigitalPhotos.net